Thymus spp.
Backtimjan Rose överraskar varje odlare med sin otraditionella och mycket behagliga rosendoft. Som en ursprunglig invånare på soliga och torra platser föredrar denna lilla aromatiska perenn full sol och väldränerad, gärna torrare sandjord, där den kan växa obehindrat. Det är en exceptionellt tålig växt som i det vilda växer på steniga sluttningar, och därför kommer den lekande lätt att klara frost ner till minus arton grader hos dig. Den goda nyheten är att den inte drabbas av några sjukdomar eller skadedjur. Skötseln kan därmed enkelt hanteras av rena nybörjare, som den snabbt kommer att glädja med sin anspråkslöshet. Av oss får du en redan vackert uppvuxen planta i kruka, som du bara behöver ta ur krukan och direkt plantera om på den förberedda platsen i din trädgård.
I rabatter fungerar Backtimjan Rose som en perfekt följeslagare till andra torktåliga örter och lägre perenner. Den passar utmärkt i grusplanteringar, i kanterna av torrmurar, men växer också pålitligt i mindre krukor på terrassen eller balkongen. Den blir ganska oansenlig och når en höjd på omkring tjugo centimeter, och bildar täta, vintergröna kuddar som pryder trädgården under större delen av året. Under sommarmånaderna, närmare bestämt i juni och juli, täcks hela växten av ett fantastiskt överflöd av små vita till ljust rosa blommor. Dessa blommande mattor är under denna period bokstavligen en magnet för bin, humlor och andra nyttiga pollinatörer, som hittar en rik födokälla i dem. Vid utplantering, håll ett plantavstånd på ungefär tjugofem centimeter.
Dess unika rosendoft och ätbara blad gör den som gjord för bred och kreativ användning i köket. Den fungerar utmärkt vid tillagning av lätta sommardesserter, uppfriskande limonader eller varma örtteer. I olika recept kan du kort sagt använda den överallt där du annars skulle ha lagt till en droppe klassiskt rosenvatten. Avklippta kvistar med blad och blommor kan du dessutom enkelt torka som förråd inför de kalla vintermånaderna, eftersom de behåller sin unika doft väldigt länge. Förutom i matlagning kan de också användas som ett vackert doftande och otraditionellt element i mindre floristiska dekorationer, sommarbuketter och torkade arrangemang, som kommer att sprida väldoft i hela ditt hem.
Kommer snart