Fänkål

Fänkål är en imponerande aromatisk perenn som för in en oförglömlig slöjeffekt i trädgården. Den härstammar ursprungligen från Medelhavsområdet, där den växer på soliga platser. Därför passar full sol och väldränerad lerjord bäst även hos oss. Du får från oss en uppvuxen planta i kruka, som bara behöver planteras i rabatten med sextio centimeters avstånd. Den blir över en meter hög och odlas för sina fint flikiga blad i gröna till bronsfärgade nyanser, där den dock inte bildar knölar. På sommaren dyker gulgröna flockar upp som fungerar som en magnet för bin och andra pollinatörer. Hela växten doftar av anis och dess blad och blommor är ätbara. Den klarar sträng kyla utan problem, drabbas inte av sjukdomar eller skadedjur och skötseln hanteras av varje nybörjare. På rätt plats självsår den sig pålitligt. Den harmonierar utmärkt med prydnadsgräs, blommorna håller sig sju till tio dagar i vasen och de utmognade flockarna kan torkas till vinterdekorationer.