Indiankrasse Milk Maid

Du kan odla fröna på två sätt. Direktsådd på friland: Så cirka 2 veckor före den sista förväntade frosten (april, maj, juni). Så fröna 1–2 cm djupt och håll ett avstånd på 20–30 cm. Förodling inomhus: Börja 3–4 veckor före den sista frosten (mars till maj). Använd djupare krukor och så 2 frön per kruka. Det är viktigt att alltid täcka fröna med jord, eftersom blomman för dagen behöver mörker för att gro ordentligt.

Vid en idealisk temperatur på 16–22 °C gror fröna relativt snabbt, vanligtvis tar det 7 till 14 dagar. Kom ihåg att hålla sådden jämnt fuktig, men inte genomblöt, och se till att fröna är täckta av ett lager jord så att de ligger i absolut mörker.

Blomkrasse trivs bäst i direkt solljus eller halvskugga. I full sol får växten fler blommor, medan den i halvskugga tenderar att utveckla ett rikare bladverk. Den ogillar alltför näringsrik jord och övergödning, vilket gör att den satsar på att växa i blad på bekostnad av blomningen.

Absolut! Tack vare sitt kompakta växtsätt är sorten 'Milk Maid' perfekt för odling i krukor. Den gör sig utmärkt i större odlingskärl och djupare balkonglådor. Kom ihåg att ha dräneringshål i botten och var noga med att vattna ofta, eftersom jorden i en kruka torkar ut mycket snabbt i sommarsolen.

Även om blomman för dagen kan vara klättrande, är sorten 'Milk Maid' en busktyp. Växten växer till en kompakt buske med en höjd på cirka 60–90 cm, så den behöver inget stöd och håller formen vackert både i rabatten och i en större kruka.

Nej, det behövs inte. Denna buskiga sort förgrenar sig naturligt och blir tät av sig själv, så du kan låta den växa fritt. Det är en mycket lättskött växt som passar perfekt även för nybörjare.

Blomkrasse vill ha regelbunden och riklig vattning. Jorden bör inte torka ut helt, särskilt inte under varma sommarmånader. Var extra uppmärksam på vattningen för växter i kruka, eftersom de torkar ut betydligt snabbare än växter på friland.

Blomsterkrasse (Lichořeřišnice) passar utmärkt för blandade planteringar, särskilt i köksträdgården. Traditionellt är den en utmärkt följeslagare till tomater, gurka, squash och bönor. Blommorna livar inte bara upp grönsakslandet estetiskt, utan fungerar också som ett skydd för skörden då de effektivt lockar till sig bladlöss. Dess växtsätt hjälper dessutom till att skugga jorden och hålla kvar nödvändig fukt för andra växter.

Blomkrasse (Tropaeolum majus) av sorten 'Milk Maid' är en vacker ettårig växt som förtrollar med sina blommor i mjuka nyanser av pastellgult till citrongult. Den växer i kompakta buskar som når en höjd på 60–90 cm. Den är ett utmärkt val inte bara för prydnadsrabatter, utan eftersom hela växten är ätlig, passar den även utmärkt i köket.

Även om blomkrasse inte räknas som en klassisk hög snittblomma, går den absolut att snitta. Blommorna har stjälkar på cirka 15–20 cm. De passar därför mycket bra för arrangemang i mindre behållare, romantiska låga vaser eller när du vill binda små buketter från trädgården.

Eftersom blomkrasse är en ettårig växt som inte överlever vinterfrosten, förökas den uteslutande med frön. Låt helt enkelt en del av blommorna stå kvar i rabatten efter blomning. Växten bildar relativt stora frön som faller av tidigt. Du kan samla in dessa mogna frön, förvara dem torrt och mörkt under vintern och så dem igen på våren. Väldigt ofta frösår den sig själv på sin favoritplats och överraskar dig med nya plantor till våren utan att du behöver göra något.

Växten är inte giftig och är helt säker för både människor och husdjur. Dessutom är den högt värderad inom naturläkemedel. Den innehåller starka antibakteriella ämnen och omtalas ofta som ett naturligt antibiotikum. Den kan hjälpa mot infektioner i luftvägarna och besvärliga urinvägsinfektioner. Den mest effektiva formen för medicinskt bruk är en tinktur på alkohol.

Detta problem orsakas oftast av att blomkrassen växer i alltför näringsrik jord med ett stort överskott av kväve. I en sådan miljö investerar växten all sin energi i att skapa grönmassa och blad, och glömmer bort att blomma. För att blomma rikligt behöver den faktiskt snarare en magrare, ogödslad jord och mycket solljus.

Ja, blomsterkrasse är helt ätbar och mycket populär inom matlagning! Både blad och blommor har en behagligt pikant, lätt pepprig smak som påminner lite om rädisor. Blommorna från denna pastellgula sort ser fantastiska ut som dekoration på tårtor, i sommarsallader eller som ätbar garnering på smörgåsar och röror. De omogna fröna kan dessutom läggas in som kryddiga, falska kapris.

Blomsterkrasse gläder dig med en blomsterprakt under hela sommaren och hösten. Den börjar vanligtvis blomma i juni och fortsätter genom juli, augusti och september ända till oktober, då den första höstfrosten sätter stopp för blomningen.

Blomsterkrasse är bokstavligen en magnet för bladlöss i trädgården. Inom permakultur utnyttjas detta målmedvetet och växten odlas som en så kallad fällväxt, som lockar bort lössen från andra grönsaker och mer värdefulla växter (till exempel bönor eller tomater). Om du inte vill använda kemiska bekämpningsmedel kan du bara skölja av växten med en kraftig vattenstråle eller använda en ekologisk spray gjord av såpvatten eller neemolja.