Mormors blomsterträdgård

Blåklint är en absolut klassiker på våra åkrar och ängar, som förmodligen inte ens behöver en längre presentation. Sorten Tall Double Blue Boy ger dock det lilla extra. Till skillnad från sina vilda släktingar, som vi ser längs vägarna, stoltserar den med rikliga blommor i en omisskännlig, djupt blå nyans, ibland med violetta toner. Man kan knappast föreställa sig något mer ängslikt. Tack vare starka stjälkar som blir upp till åttio centimeter höga lämpar sig denna sommarblomma perfekt som snittblomma, och ger buketter den där riktiga lantliga charmen. Men dess användningsområde slutar inte i vasen. Blommorna behåller sin fantastiska färg även efter att de torkats! Vid bröllop har vi gärna använt dem i kransar och corsage, där de har en fantastisk hållbarhet! Kronbladen är ätbara. De fungerar utmärkt som en originell dekoration på sommarsallader, desserter eller festtårtor. I trädgården fungerar den dessutom som en pålitlig magnet för bin och humlor, som blir helt galna i dess nektar.

Barlow-serien är vår favoritakleja, blommorna är nämligen fyllda! Vi odlar aklejor som ettåriga här på odlingen, så vi sår nya varje år. Det sparar plats och ger längre stjälkar. En del av aklejorna odlar vi i växthustunnel och hinner därmed skörda till Mors dag, då det är ont om blommor. Rose Barlow är en vacker färgkombination där blommornas inre är sött rosa och utsidan samt stjälkarna drar lätt åt lila.

I skarven mellan vår och sommar saknas stora fyllda blommor. De sista ranunklerna blommar över och det dröjer innan de första dahliorna slår ut. Hos oss på gården var det alltid en kamp vid den tiden att hitta vackra, fyllda och stora blommor till buketter. Men vi lyckades! Vi fyllde tomrummet med astrar och pionvallmo. Dessa vallmo ersätter pålitligt pion, ranunkel och dahlia. Man måste bara komma ihåg att de inte blommar länge och behöver lite omvårdnad för att hålla i buketten. Vi skördar när knoppen har spruckit upp, doppar stjälkändarna i kokande vatten i några sekunder och låter dem slå ut i vasen. Pionvallmo Salmon har en varm rosa färg.

En vacker nyans av lila-bordeaux! Jätteeternell är en klassiker från mormors trädgård men också en evergreen bland torkade blommor. Vi använder dem väldigt gärna när vi binder till bröllop, eftersom de inte vissnar. Passar till corsager, kransar och knapphålsblommor.

Vallmo i en distinkt vinröd färg med lätt grå marmorering. Vi har odlat kornvallmo sedan Loukykvěts första dagar och i år återvänder vi till dem. Kornvallmo kräver mer omsorg som snittblomma och håller inte lika länge i vas. Men! Det är en sådan prakt att det ändå är värt det. Här är vår guide för kornvallmo. Vi skördar precis när knopparna har spruckit upp. Det räcker att du ser en spricka på knoppen och färgen inuti. Kornvallmo har bara några få kronblad, så det tar en liten stund innan den öppnar sig. Klipp ändarna färska och doppa dem i hett vatten (det räcker att koka upp vatten och använda direkt), eller bränn ändarna med en låga. Värmen hjälper vallmon att öppna vägarna för vattenupptagning så att den inte vissnar. Arrangera nyutslagna exemplar eller knoppar i buketter, med vetskapen om att vallmon öppnar sig under dagen. Om du planerar att så vallmo bara för nöjes skull i rabatten behövs naturligtvis inget av detta :)

En klassiker från alla mormödrars trädgårdar har fått nytt liv. Fylld ringblomma! Ollioules har stora orange blommor med massor av kronblad.

Mättad ljusrosa, färgen blir ljus efter öppning. Matsumoto är en pålitlig aster som vi går i god för. I våra rabatter är den lägst jämfört med andra astrar (50 till 60 cm), men om du anstränger dig och skapar de mest idealiska förhållandena kan den nå upp till 80 cm. För oss är blomstorleken en ren vinst; de är mindre än hos andra astrar och passar utmärkt i alla produkter vi binder till bröllop. En planta ger upp till 7 blommor.

Flox från familjen drummondii är ettåriga! Och det är enkelt att odla dem. Plantorna är lägre och mindre förvedade än perenner. Men om du har ont om plats, som vi på gården, passar de bra! Blushing Bride har vita småblommor och körsbärsrosa mittar. Den ger ett vackert mjukt intryck, särskilt i bröllopsfloristik.

Nattviol är tillsammans med akleja en av de första vårskördarna. I buketter blandar vi dem med tulpaner, narcisser och ranunkler. Stjälkarna är härligt långa, varje planta producerar 5–7 stycken. En ljus nyans av lila.

För torkning skördar vi den när hela blomställningen är vackert gulfärgad. Det räcker att hänga dem upp och ner på en torr och ventilerad plats, borta från solljus.

Nejlika från serien Sweet är en borstnejlika. Stjälkarna är alltså tjockare och starkare än hos till exempel trädgårdsnejlikor. Blomställningen är formad som en korg, där det i änden av stjälken sitter en 'svamp' bestående av mindre blommor. Bäst erfarenhet har vi av att plantera i plasttunnel redan på hösten, på våren skördar man sedan ett hav av meterlånga stjälkar. Från en planta skördar du minst 10 fullvärdiga stjälkar som växer till sig och blommar efter hand. Nejlikan Sweet 'Black Cherry' har en vacker mörk vinröd nyans.

Nejlika från serien Barbienne är en borstnejlika. Stjälkarna är alltså kraftigare och stadigare än hos till exempel vanliga nejlikor. Blomställningen är i form av en kvast, där det i änden av stjälken sitter en liten "svamp" bestående av mindre blommor. Bäst resultat har vi fått genom att plantera i växttunnel redan på hösten, på våren skördar man sedan en uppsjö av meterlånga stjälkar. Från en planta skördar du minst 10 fullvärdiga stjälkar som växer fram och blommar efter hand. Nejlika Barbienne Rose är en nyans av fuchsia-rosa.

Mitten är mörkbrun och lockar insekter, men den bildar inget pollen och fröna är 'tomma'. Pollenfria sorter förädlas eftersom pollen är en oönskad följeslagare inom floristik, till exempel på grund av allergier. En planta ger en blomma.

Riddarsporrar är vårskönheter som ingenting kan mäta sig med. Men om du vill skörda dem som snittblommor måste du vara uppmärksam och skörda snabbt innan alla knoppar öppnar sig. Särskilt under de senaste årens varma vårar blommar de över snabbt, så vi sår flera omgångar med 14 dagars mellanrum för att ens hinna med skörden. Riddarsporre QIS White är mjukt vit, den passar vackert till bröllopsfloristik. Från en planta skördar du en kraftigare stjälk och 4-5 mindre sidostjälkar.

Lila ser man inte så ofta hos oss på gården. Men Parsifal Purple förtrollade oss. Nålastrar, blommorna består av kronblad som liknar små barr, vilket skapar en underbar effekt och fantastisk struktur i buketter. Valkyrie-astrar förgrenar sig strax ovanför marken, så du kan skörda härligt långa stjälkar. En planta ger 6–8 blommor.

Dessa skönheter gillar värme och därför förknippar vi dem främst med sensommaren och den tidiga hösten. Hållbarheten i vas förbättras genom skållning, där du doppar de nyskurna stjälkarna i 90°C varmt vatten i 3 minuter och därefter direkt i kallt vatten. En planta ger minst 5 stjälkar. 'Double Golden Daisies' är en underbar fylld variant.

Utgår

En nyhet i vårt sortiment, äkta förgätmigej! Det är en tvåårig växt, så ordentliga stjälkar skördar du först nästa år. Nano White är en underbar, fin vit variant av förgätmigej.

För torkning skördar vi blommor som ännu inte är helt öppna, när den gula mitten inte syns än. Samtidigt tittar vi på stjälken under blomman, den ska vara fast, inte 'gummiaktig'. Det räcker att hänga dem upp och ner på en torr och ventilerad plats, borta från solljus.

Ursprunglig vild perenn med ett stort utbredningsområde från Europa till Sibirien. Lämplig för naturliga och vilda planteringar. Den växer på ängar och torra gräsbevuxna platser. En mycket anpassningsbar och lättskött växt, den växer i tuvor och breder ut sig genom utlöpare. Genom att klippa ner den efter den första blomningen främjar vi knoppsättningen av nya blommor. Till buketter skördar vi den när blommorna är helt öppna. De håller 10 dagar i vas. Cerise Queen har mörkrosa till purpurrosa blommor som gradvis bleknar till ljusrosa.

Som torkade ser de likadana ut. Men den lila varianten har mörkgröna färska penningar med en anstrykning av vinrött. En klassiker bland torkade blommor, våra mormödrar hade trädgården full av månviol. Den blommar på våren precis som nattviol eller akleja, men blommorna passar inte till snitt. Det lönar sig att vänta, och på sommaren kan du skörda de första frukterna. Månviol bildar frön inpackade i vackra ovala penningar. Vi rekommenderar att skörda även som gröna, de ser vackra ut i buketter! För torkning skördar vi penningar där höljena med fröna redan faller av naturligt. Det räcker att hänga dem upp och ner på en torr och ventilerad plats, skyddad från solljus.

Risp är en klassiker från mormors trädgård, men också en vintergrön favorit bland torkade blommor. Vi odlar risp i hundratal! Den är vansinnigt användbar i buketter som utfyllnadsmaterial och håller länge i vas även som färsk. Så fort alla småblommor på stjälken slagit ut vissnar rispen inte och passar till kransar, corsager och knapphålsblommor. I flera år har vi letat efter en riktigt blå nyans av risp, de flesta drar nämligen alltid åt lila, men QIS Pale Blue är den som ligger närmast blått av alla. En planta producerar minst 15 stjälkar. För torkning skördar vi risp i det stadium då stjälken under blomman är fast och hela blomställningen har slagit ut. Det räcker att hänga dem upp och ner, på en torr och ventilerad plats, borta från solljus.