Timjan

Trädgårdstimjan är en oumbärlig ört och en liten perenn som sprider sin doft i varje solig trädgård. Dess ursprungliga hemland är det soliga Medelhavet, där den växer på torra och steniga sluttningar. Därför kommer den också att växa bäst i full sol och i väldränerad, ganska sandig jord hemma i din trädgård. Så snart du planterar den blir den en tålig växt som klarar även vår frost ner till minus tjugotre grader. I rabatterna fungerar den som en marktäckande växt och kompletterar pålitligt torktåliga planteringar. Under juni och juli förvandlas den till ett hav av små lila blommor som fungerar som en magnet för bin, humlor och fjärilar. Det är en helt anspråkslös växt som är lämplig för nybörjare, som varken drabbas av sjukdomar eller skadedjur. Av oss får du en vackert uppvuxen planta i kruka, som det bara är att plantera ut direkt. Sorten Compactus kännetecknas av ett tätt växtsätt och blir bara tio till tjugo centimeter hög. Den fångar ögat med ljust lila blommor och mycket små, djupt gröna blad med en otroligt intensiv doft. Hela växten är ätbar och har därmed bred användning i köket. Den reagerar mycket bra på beskärning, så du kan enkelt forma den till en fast liten kudde. Avklippta aromatiska kvistar kan du torka och lagra, eller använda dem färska.