Ingefärsmynta

Denna sort kännetecknas av en fantastisk frisk, fruktig doft med lätta inslag av ingefära. Jämfört med vanlig pepparmynta har den en lägre mentolhalt, vilket gör smaken mycket mildare och delikatare. Den är naturligtvis fullt ätbar och passar fantastiskt bra i uppfriskande sommarlimonader, varma och kalla teer, söta desserter, asiatiska rätter eller bara som en aromatisk grön garnering på tallriken.

Absolut! Odling av ingefärsmynta är markerad som 'passar nybörjare' i vår tabell. Vår friska planta med välutvecklat rotsystem behöver bara tas ur förpackningen, planteras i lämplig jord och vattnas regelbundet så att den inte torkar ut. Myntan växer extremt vitalt och sköter i princip sin egen utveckling därefter. Var inte rädd, det är bara att sätta igång!

Ingefärsmynta är en mycket fuktälskande växt. Jorden på friland eller substratet i krukan bör aldrig torka ut helt. Under varma sommardagar kräver den riklig och regelbunden vattning. Om du odlar den i kruka på terrassen rekommenderar vi att du kontrollerar fuktigheten i jorden varje dag.

Du behöver absolut inte gräva upp myntan, den är extremt vinterhärdig. Ingefärsmynta tillhör klimatzon 5a och tål utan problem frost ner till -28 °C på friland. Den behöver inte heller något speciellt vinterskydd. Om du däremot odlar den i kruka året runt rekommenderar vi att du sveper in krukan i juteväv eller bubbelplast under vintern och ställer den intill en skyddad vägg, så att den hårda frosten inte skadar rotklumpen från sidorna.

Vi rekommenderar att du planterar de medföljande plantorna med ett avstånd på 40 centimeter. Räkna med ungefär 4 till 6 plantor per kvadratmeter. Ingefärsmynta växer sig ganska kraftig och bildar snabbt en tät, 40 till 60 cm hög tuva i rabatten. Rätt avstånd ger plantorna tillräckligt med utrymme, säkerställer god luftcirkulation och hjälper till att förhindra att bladen ruttnar inne i beståndet.

Du har i princip två lämpliga alternativ för hur du bör gå tillväga. Du kan försiktigt ta bort och klippa ner de torra stjälkarna redan på hösten; detta fungerar som ett utmärkt förebyggande skydd mot skadedjur som gärna övervintrar i växtrester. Det andra alternativet är att låta de torra stjälkarna stå kvar över vintern som ett naturligt skydd och klippa ner dem först tidigt på våren, precis ovanför marken, innan myntan börjar skjuta nya skott från rötterna.

Det är en mycket lättskött perenn som vanligtvis klarar sig bra på de näringsämnen som finns i en kvalitativ, humusrik jord. Om du däremot vill främja en kraftig tillväxt och produktion av så många väldoftande blad som möjligt, kan du under sommarsäsongen då och då tillsätta en mild organisk gödsel, såsom naturligt örtutdrag, flytande hönsgödsel eller bra kompost. En lätt och sporadisk gödsling uppskattas särskilt av plantor som är begränsade av utrymmet i en kruka.

Absolut! Ingefärsmynta lämpar sig alldeles utmärkt för odling i krukor och lådor och är en populär växt för balkongen. Välj en tillräckligt stor och djup kruka, fyll den med näringsrik kvalitetsjord och se till att vattna ofta. Odling i kruka ger dessutom den stora fördelen att du har full kontroll över den aggressiva rotväxten.

Ingefärsmynta trivs i full sol såväl som i lätt halvskugga. Det är viktigt att välja en plats med humusrik och lerhaltig jord som kan hålla en jämn fuktighet över tid. Den passar utmärkt vid vattendrag, i örtagårdar eller som ett aromatiskt komplement i blandade perennrabatter.

Du kan skörda i princip under hela växtsäsongen! Regelbunden skörd av stjälkar och blad är faktiskt det bästa sättet att sköta om plantan. Att klippa ofta fungerar som en naturlig beskärning som stimulerar växten att förgrena sig mer och håller den vackert kompakt. Du kan skörda hela, lite fastare kvistar som passar både för omedelbar användning och för att torkas senare.

Det stämmer att alla myntasorter är ganska robusta och har en tendens att sprida sig kraftigt via underjordiska utlöpare. Om du planterar den på ett vanligt trädgårdsland är det extremt praktiskt att begränsa dess utrymme med en rotspärr, till exempel genom att plantera den i en stor bottenlös plasthink som du gräver ner i jorden. Ett mycket pålitligt alternativ är att odla den direkt i rymliga krukor eller lådor.

Absolut! Ingefärsmynta är utmärkt för blomsterarrangemang. Den blir imponerande hög och bildar stadiga stjälkar med violetta bladnerver. Dessa fungerar utmärkt som aromatisk grön fyllnad i sommarens vasbuketter. Kvistarna håller sig fräscha i rent vatten under ganska lång tid och som en fantastisk bonus sprider de en underbar doft i hela rummet.

Ingefärsmynta blommar i början av semestern och blommar från juli till slutet av september. Den pryds av små, charmiga ljuslila till lavendelfärgade blommor. Dessa fungerar som en riktig magnet för nyttiga pollinerare. Om du låter den blomma i trädgården kommer det att vara fullt liv runt den hela sommaren, och den lockar garanterat till sig dussintals bin, humlor och fjärilar.

Den vanligaste skadegöraren som ibland äter av myntans blad är en liten skalbagge som kallas Chrysolina herbacea (mynthanskbagge). Skalbaggarna har en vacker blågrön metallglans, så de är relativt lätta att upptäcka. Det finns inget behov av att omedelbart ta till kemiska bekämpningsmedel; vid normal förekomst räcker det med att plocka bort skalbaggarna för hand i god tid. Om en planta blivit kraftigt avbiten kan du eventuellt beskära den lite extra, så kommer den snabbt att få nya, friska blad.

En enorm fördel med vår ingefärsmynta är att den är extremt motståndskraftig mot sjukdomar och inte lider av vanliga sjukdomar eller mögelangrepp. Vi skickar denna kraftiga och friska planta helt fri från sjukdomar. För att hålla den i perfekt skick även framöver, se till att följa det rekommenderade planteringsavståndet, vilket säkerställer att plantan får ett konstant flöde av frisk luft till bladen.

Ja, det är förvånansvärt enkelt att föröka ingefärsmynta. Det snabbaste sättet, som dessutom föryngrar plantan, är att dela plantan på våren eller hösten. Det räcker att försiktigt dela en bit av den äldre, väletablerade rotklumpen med en vass spade, inklusive underjordiska utlöpare, och plantera den direkt på en ny plats. Under sommaren kan man även enkelt ta sticklingar från toppskotten, som vanligtvis rotar sig snabbt i ett glas vatten.