Aster Matsumoto White

Koriander är en omtyckt ettårig växt för alla som älskar mångsidig matlagning, från det asiatiska och indiska köket ända till det latinamerikanska. Den har sitt ursprung i de varma regionerna i Mellanöstern och Medelhavet, där den växer på soliga och torrare platser. Örtens historia är höljd i mystik; under medeltiden utgjorde den en viktig ingrediens i kärleksdrycker och i det forna Kina dyrkades den till och med som en odödlighetsväxt. Du får en välvuxen planta i kruka från oss, som det bara är att plantera om direkt på den valda platsen i trädgården. Den trivs bäst i full sol med humusrik och väldränerad jord, där den får lagom mycket vatten. I rabatten växer den till en höjd av omkring fyrtio till sextio centimeter och bildar friskt gröna, starkt aromatiska blad. Det är just dessa som är populära för sin unika kulinariska användning, där de berikar många recept. Under juni och juli uppträder små vita blommor i skira flockar över bladrosetten. Dessa blommor fungerar som en stor lockelse för bin, humlor och andra pollinerare. Odling av koriander är mycket enkel, den drabbas inte av vanliga sjukdomar eller skadedjur, så även nybörjare klarar skötseln. Håll ett plantavstånd på runt fyrtio centimeter. Även om koriander främst odlas som ört, har dess skira vita blomställningar en fast plats även inom floristik. Den passar utmärkt som snittblomma i sommarbuketter, där den ger vasen ett naturligt och luftigt utseende. Om du lämnar blommorna kvar i rabatten till hösten kan du senare även skörda de aromatiska fröna, som på ett fantastiskt sätt kompletterar din hemmagjorda kryddsamling.

Mejram odlar vi som en aromatisk ettårig medicinalväxt. Den hör till de mest använda örterna i köket. Den kan växa i kruka, fritt i rabatter eller i stenpartier.

Aromatisk ettårig basilika med upprätt växtsätt och ljust gröna, medelstora blad. Blommar med vita blommor.

Den kaukasiska förgätmigejen kommer ursprungligen från de fuktiga bergsskogarna i Kaukasus, där den bildar tät undervegetation. Det är en idealisk perenn för skuggiga och halvskuggiga hörn av din trädgård, där den kommer att trivas i humusrik och fuktig jord. Utseendemässigt påminner den om klassisk förgätmigej, men låt dig inte luras – dess blad är mycket större, hjärtformade och sträva vid beröring. Det är just tack vare dem som den fungerar som en utmärkt marktäckande växt, som skjuter upp tidigt på våren och pålitligt täcker bar jord med sina blad ända till sent på hösten. Den bildar därmed en naturlig, kontrasterande bakgrund till de skira och små blommorna. Små himmelsblå blommor dyker upp i april, maj och juni och skapar en vacker, skir slöja över den gröna bladmattan. Blomställningarna är också lämpliga för snitt i bundna vårbuketter, där de ger ett mycket romantiskt intryck. Se bara upp för mördarsniglar och sniglar, som gärna mumsar på de saftiga bladen, så det är bra att regelbundet kontrollera växterna. Det är en långlivad och tålig perenn som klarar stark kyla utan problem och kommer att ge dig glädje på samma plats i många år.

Dahlian Café Au Lait är en absolut ikon bland dahlior och utan tvekan den mest sålda sorten på vår gård. Dess enorma blommor, som ofta når storleken av en mattallrik, går inte att missa. Färgen är helt unik och skiftande; den rör sig i mjuka nyanser av krämvitt, kaffe med mjölk och puderrosa, ibland med en ton av laxrosa. Just tack vare denna specifika färgskala älskas den av alla brudar och florister, då den passar perfekt i brudbuketter och storslagna arrangemang. I en vas ser den ståtlig ut och även en enda blomma kan lysa upp ett helt rum. I trädgården utgör denna sort ett dominerande inslag som drar till sig uppmärksamhet vid första ögonkastet. Plantorna når en ansenlig höjd, ofta över en och en halv meter, så det är lämpligt att ge dem stöd så att de inte bryts av under tyngden av de massiva blommorna. Den blommar outtröttligt från juli fram till den första frosten och mjukar upp vilken perennplantering som helst med sina pastelltoner. Om du letar efter en växt som ger struktur åt rabatterna och samtidigt erbjuder premiummaterial till snitt, är Café Au Lait det självklara valet.

Mentha spicata, känd som marockansk mynta, för inte bara in en underbar doft i din trädgård, utan också en bit av genuin örttradition. I det vilda föredrar den lätt fuktiga platser i halvskugga, men den tål också direkt sol utan problem. Hemma hos dig kommer den att trivas bäst i humusrik lerjord med tillräckligt mycket fukt. Vi levererar en redan uppvuxen planta i kruka till dig, som du efter uppackningen enkelt kan plantera ut i rabatten. Växten blir upp till sextio centimeter hög och är utomordentligt motståndskraftig mot stark kyla och vanliga sjukdomar, så den sprider glädje utan onödig ansträngning. Den kräver din uppmärksamhet egentligen bara i händelse av att myntabagge oväntat dyker upp. Det är en oumbärlig del av doftande örtkompositioner, men den passar också utmärkt bredvid andra prydnadsperenner. Under hela sommaren reser sig stjälkar med små lila blommor från tuvorna. Dessa ser inte bara bra ut, utan lockar också till sig ett brett spektrum av pollinatörer, från bin till färgglada fjärilar. Dess friskt gröna och starkt aromatiska blad är ätbara och uppmanar direkt till att användas i sommarens kök. Trädgårdsmästare och florister älskar den. Den marockanska myntans stjälkar är utmärkta att snitta till levande arrangemang, som de ger en omisskännlig doft och en fin struktur. I en sommarvas kommer denna gröna skönhet att hålla dig sällskap i ungefär en vecka.

Jordgubbsmynta är en absolut oumbärlig ört för alla som älskar fräscha dofter och söker pålitlig grönska till trädgården. Naturligt växer dessa aromatiska perenner i fuktigare områden i den tempererade zonen längs vattendrag och i ljusa skogsbryn. Av den anledningen trivs de bäst även i trädgården i en mullrik och lerig jord som kan bibehålla en stabil fuktighet. De mår bäst i sol eller lätt halvskugga, där de utan några som helst problem överlever även mycket stränga vintrar med temperaturer som sjunker ner till minus tjugoåtta grader. Av oss får du en stark och uppvuxen planta i kruka som du bara behöver plantera ut på vald plats i en ört- eller perennrabatt. Det är idealiskt att plantera dem med ett avstånd på omkring fyrtio centimeter för att de ska få tillräckligt med utrymme för sin livskraftiga tillväxt. Myntor är kända perenner och örter som används inom floristiken som väldoftande grönska. Jordgubbsmynta är en perenn med en mild doft av jordgubb och mentol, som bildar täta tuvor av gröna blad och blir upp till sextio centimeter hög. Den är helt idealisk att odla även för absoluta nybörjare, den drabbas inte av sjukdomar och kräver ingen komplicerad skötsel. Det enda man ibland behöver se upp för är skadedjuret myntabagg. Från juli till slutet av september blommar den med lila blommor som fungerar som en bokstavlig magnet för bin, fjärilar och andra pollinerare. Om du gillar att skapa dina egna buketter kommer du definitivt att uppskatta stjälkarna som snittblommor. De ger volym och en omisskännlig doft till vasen, och de lämpar sig också bra för torkning för floristiska ändamål. Dessutom kan du utan tvekan använda de gröna bladen i köket, eftersom hela växten är ätbar och utmärkt livar upp sommarens drycker.

I naturen hittar vi den på stäpper, torra betesmarker och steniga sluttningar i centrala och södra Europa. Det är en växt som är välkänd inom floristiken. Den är utmärkt att använda både färsk och torkad. För torkning väljer vi endast stjälkar med fullt utslagna blommor. Vi hänger dem upp och ner på en torr, luftig och mörk plats.

Löjtnantshjärtan hör hemma i Korea och Kina, där de växer i ljusa lövskogar. De hör till de klassiska trädgårdsperennerna. De passar perfekt i nostalgiska rabatter, och den vita varianten smälter även in i naturlika skogsträdgårdar. De är omtyckta för sina hjärtformade blommor som hänger på vågräta eller bågformigt böjda stjälkar. En tid efter blomningen försvagas dessa och vissnar ner, växtens hela kraft koncentreras då till rötterna och i det ögonblicket kan vi klippa ner ovanjordsdelen helt. Resten av året märker vi inte ens av löjtnantshjärtat i trädgården. Dess charm påminner oss återigen på våren. I vas har den perfekt hållbarhet, minst 7 dagar. Skörda när de första 3–4 blommorna på stjälken öppnat sig. Grundarten har rosavita blommor. Skotten som spirar på våren har en rosa ton.