Herbs

En marktäckande sort av backtimjan som genast fångar blicken med sina gulgröna, brokiga blad. Färgspektrat kompletteras från juni av rosa blommor. Förutom den karaktäristiska doften är ett annat plus hos denna backtimjan dess vinterutseende. Vid låga temperaturer färgas hela växten i gammelrosa toner.

Curryeternell är en populär aromatisk växt. Förutom doften imponerar den även med sitt silvriga bladverk. Perfekt i kombination med torktåliga perenner och örter.

Myntor är kända perenner och örter som inom floristiken används som doftande grönt. Mörkt rödaktiga blad på nästan svarta stjälkar. Lila blomax. Sötaktig mentoldoft.

Vänderot är känd som en betydande medicinalväxt. Dess doft uppskattas av katter. I trädgården passar den i fuktigare örtbäddar och i naturinspirerade perennplanteringar. Den lockar pålitligt till sig nyttiga insekter till trädgården. Till buketter är det bra att plocka den så snart de första blommorna öppnas. I vas håller den sedan i 5 dagar.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eterisk olja samt som prydnadsväxt för att stabilisera slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar växt i kruka, eventuellt kan vi på en mer skyddad plats prova att odla härdigare sorter på friland. Speedy är en aromatisk och snabbväxande sort.

Backtimjan med ett kuddformigt växtsätt och frisk citrondoft. Den passar perfekt för odling i kruka. Den gör sig bra i rabatter med örter och finare torktåliga perenner.

Kungsmynta, eller oregano, är en urgammal medicinalväxt som i moderna trädgårdar fungerar perfekt som en pålitlig partner i torktåliga perennplanteringar. Dess kulinariska användning är allmänt känd och särskilt älskare av det italienska köket kan inte vara utan den. Inom aromaterapi anses den vara essensen av gott humör och harmoni. Dess aromatiska blad hör oundvikligen hemma i det italienska köket. Just sorten Supreme brukar bedömas som en av de mest aromatiska.

Libbsticka är en välkänd, ståtlig ört med lång odlingstradition. Den fungerar bäst som solitärväxt, eftersom den kan hämma tillväxten hos andra arter. Vid odling i kruka måste man tänka på att ha tillräcklig storlek och ge libbstickan en kruka med en volym på minst 15 liter.

Myntor är kända perenner och örter som inom floristiken används som doftande grönt. Grönmynta med friskt gröna blad och en stark mentol-citronarom. Den passar perfekt i isdrycker och sommardesserter.

Persilja har använts och odlats ända sedan antiken. Du kan plantera den i krukor och rabatter, och ingenting hindrar en kombination med ätbara perenner och grönsaker. Persilja sägs förstärka rosors doft och trivs enligt uppgift bra i samma rabatt som rädisor. Den är värdefull för sitt innehåll av aromatiska ämnen men också vitamin C och A.

En hög medicinalperenn med dekorativa, finflikiga blad och en söt smak och doft som påminner om anis. Den bildar inga knölar. De skira, aromatiska bladen ger perennrabatten en attraktiv slöjlik och bronsfärgad rökig effekt. Dess blommor lockar till sig nyttoinsekter. Håller 7–10 dagar i vas. De mogna fröställningarna kan torkas.

Rosenmynta Herrenhausen bildar upprätta, välförgrenade små buskar som slår ut i augusti och blommar rikligt och länge. En intressant kontrast bildas av de rödlila högbladen varur rosa blommor växer. Lämplig för snitt och torkning. Aromatisk precis som den mer kända kungsmyntan (oregano).

En naturlig art av timjan som härstammar från områdena kring Medelhavet. Ett måste för varje gourmet. I trädgården är den en stor lockelse för bin och fjärilar. Den passar även för odling i krukor och är lätt att forma genom klippning.

Backtimjan med buskigt växtsätt, förtjusande silverbrokiga blad och citrondoft. Perfekt i örtagården, för odling i kruka och i kombination med torktåliga perenner.

Salvia hör till de växter som vi använder i både örtagården och prydnadsträdgården, och den kan odlas i både krukor och rabatter. För maximalt innehåll av aromatiska ämnen i bladen tar vi bort blommorna. Dessutom ser just bladen mycket fina ut i kombination med andra torktåliga perenner hela säsongen långt in på vintern. Purple Beauty är intressant med sin purpurfärgade ton på bladen.

Bladen hos myntan After Eight utmärker sig med en doft av chokladmynta. Bladen är släta, glänsande, mörkgröna. Undersidan och stjälkarna är rödaktiga. Blommorna är rosa-lila. Rekommenderas till alla älskare av kombinationen mynta och choklad för användning i isdrycker, desserter och fruktsallader.

Myntan Eau de Cologne är en specialitet för älskare av intressanta dofter. Snarare än i köket använder vi dess blad i aromaterapeutiska recept. Den passar som tillsats i bad och har även repellerande effekter. De släta gröna bladen är ofta färgade i brons eller violett längs de tandade kanterna, liksom stjälkarna. Blommorna är lila-rosa.

Mycket aromatisk mynta med små, spetsiga, blanka och krusiga blad. Stjälkarna är mörkt rödaktiga. Den har lila blommor som precis som bladen används i exotiska matrecept.

Doften hos basilika-mynta är helt unik, söt och kryddig. Den kombinerar den typiska myntadoften med en nypa toner som påminner om det italienska köket. De smala, tandade bladen är ljust gröna med en röd anstrykning. Även stjälkarna är lätt rödfärgade. Den blommar i ljuslila.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eteriska oljor samt som prydnadsväxt för att binda slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar krukväxt, men på en skyddad plats kan man med härdigare sorter även prova odling på friland. Blue Rain är en liggande, krypande sort som passar för odling i krukor.