Herbs

Backtimjan, oftare känd under sitt latinska namn Thymus serpyllum, är en liten aromatisk perenn som oskiljaktigt hör samman med soliga sommardagar. Dess ursprungliga hemtrakter är torra, sandiga och soliga sluttningar samt steniga stäpper över hela Europa. Därför kommer den att trivas bäst i full sol i väldränerad och ganska mager jord. Från den levererade plantan i kruka kommer du mycket snabbt att få en låg och tät kudde i trädgården, som knappt blir fem centimeter hög. Det är en exceptionellt tålig växt som utan problem klarar hård kyla och inte drabbas av sjukdomar eller skadedjur. Kultivaren Albus utmärker sig med sina rent vita, små blommor som dyker upp under juli och augusti. Dessa blommor, i kombination med de mörkgröna små bladen, skapar en vacker kompakt matta. Dess skira utseende gör den till ett perfekt val för plantering mellan trampstenar, i markfogar eller på gröna tak. Dessutom avger den en typisk kryddig doft som pålitligt lockar till sig bin. Med tanke på dess höjd passar den inte som snittblomma i vas, men du kan torka de blommande kvistarna.

Koriander är en omtyckt ettårig växt för alla som älskar mångsidig matlagning, från det asiatiska och indiska köket ända till det latinamerikanska. Den har sitt ursprung i de varma regionerna i Mellanöstern och Medelhavet, där den växer på soliga och torrare platser. Örtens historia är höljd i mystik; under medeltiden utgjorde den en viktig ingrediens i kärleksdrycker och i det forna Kina dyrkades den till och med som en odödlighetsväxt. Du får en välvuxen planta i kruka från oss, som det bara är att plantera om direkt på den valda platsen i trädgården. Den trivs bäst i full sol med humusrik och väldränerad jord, där den får lagom mycket vatten. I rabatten växer den till en höjd av omkring fyrtio till sextio centimeter och bildar friskt gröna, starkt aromatiska blad. Det är just dessa som är populära för sin unika kulinariska användning, där de berikar många recept. Under juni och juli uppträder små vita blommor i skira flockar över bladrosetten. Dessa blommor fungerar som en stor lockelse för bin, humlor och andra pollinerare. Odling av koriander är mycket enkel, den drabbas inte av vanliga sjukdomar eller skadedjur, så även nybörjare klarar skötseln. Håll ett plantavstånd på runt fyrtio centimeter. Även om koriander främst odlas som ört, har dess skira vita blomställningar en fast plats även inom floristik. Den passar utmärkt som snittblomma i sommarbuketter, där den ger vasen ett naturligt och luftigt utseende. Om du lämnar blommorna kvar i rabatten till hösten kan du senare även skörda de aromatiska fröna, som på ett fantastiskt sätt kompletterar din hemmagjorda kryddsamling.

Spansk mynta, även känd som grönmynta, är en oumbärlig perenn för alla älskare av örter och doftande trädgårdar. Den växer naturligt på fuktigare ängar och längs vattendrag över hela Europa, därför trivs den bäst i trädgården i lerig och humusrik jord med tillräckligt mycket fukt. Den frodas i full sol och i halvskugga, där den snabbt bildar en tät tuva av friskt gröna blad som blir mellan fyrtio och sextio centimeter höga. Av oss får du en vackert uppvuxen planta i kruka, som det bara är att plantera direkt i rabatten eller i ett rymligt kärl. Vid plantering i jord rekommenderar vi att hålla ett avstånd på cirka fyrtio centimeter, så att den får tillräckligt med utrymme att sprida sig. Det är en exceptionellt motståndskraftig och lättodlad växt, som även absoluta nybörjare kan hantera utan problem. Den tål till och med stark kyla ner till minus tjugoåtta grader och lider inte av vanliga sjukdomar, bara ibland behöver man se upp för myntabagge. Under sommaren, från juli till september, förvandlas rabatten till en festmåltid för pollinatörer. Myntan blommar med små lila blommor som fungerar som en magnet för bin och humlor. Hela växten innehåller kraftiga eteriska oljor, som ger en omisskännlig och stark myntadoft. Bladen och blommorna är fullt ätbara, så du kan använda dem vid beredning av uppfriskande drycker, te eller som dekoration på sommardesserter. Spansk mynta har också sin fasta plats inom floristiken. Dess raka stjälkar är mycket populära som fyllnadsgrönska i levande buketter, vilka de ger inte bara en intressant struktur, utan framför allt en underbar doft. Du kan dessutom enkelt torka blommor och blad för senare användning i örtblandningar eller små doftande dekorationer.

Dill är en oumbärlig ettårig växt vars doft hör sommaren till. Den härstammar från Medelhavsområdet och Mellanöstern, där den växer på soliga platser. I trädgården hos oss trivs den bäst i direkt sol i väldränerad, humusrik jord med lagom mycket vatten. Du får en välvuxen planta i kruka från oss, som det bara är att plantera om på den utvalda platsen med ett avstånd på ungefär fyrtio centimeter. Växten kommer att bli femtio till hundra centimeter hög. Dill uppskattar om rötterna är lätt skuggade, så den trivs utmärkt i samplanteringar med både grönsaker och perenner. Under sommaren bildar den iögonfallande flockar bestående av små, gula, ätbara blommor. Dessa är ett starkt lockbete för nyttiga insekter och drar pålitligt till sig pollinerare. Det är en extremt lättskött växt för nybörjare, och den drabbas inte av skadedjur eller sjukdomar. De kraftiga stjälkarna kan användas till snitt i fräscha sommarbuketter, eller så kan du enkelt torka dem för floristiska ändamål. På lämpliga platser bibehåller den sig naturligt genom självsådd.

Persilja har använts och odlats ända sedan antiken. Du kan plantera den i krukor och rabatter, och ingenting hindrar en kombination med ätbara perenner och grönsaker. Persilja sägs förstärka rosors doft och trivs enligt uppgift bra i samma rabatt som rädisor. Den är värdefull för sitt innehåll av aromatiska ämnen men också vitamin C och A.

Kryddtimjan White är en helt oumbärlig ört för varje finsmakare och passionerad älskare av väldoftande trädgårdar. Den ursprungliga vilda arten av timjan kommer från de varma och torra områdena runt Medelhavet, där den växer naturligt på solbadande steniga sluttningar. Tack vare sitt stäppursprung älskar den varm, full sol och väldränerad sandjord, där den kommer att trivas allra bäst även hos oss. I trädgården fungerar timjan som en enorm lockelse för bin, humlor och fjärilar, särskilt under juni och juli när den blommar rikligt. Kultivaren White skiljer sig från vanlig timjan genom sitt överflöd av små, rent vita blommor som bildar en underbar kontrast till de små gröna, aromatiska bladen. Den bildar låga, kompakta buskar som blir tjugo till trettio centimeter höga och är mycket lätt att forma genom regelbunden beskärning. Det är en otroligt lättskött perenn, idealisk även för nybörjare, eftersom den inte drabbas av sjukdomar eller skadedjur och klarar av våra vintrar med kyla ner till minus tjugotre grader utan större problem. Även om timjan i första hand används i köket som en ätbar och starkt doftande ört, passar den också utmärkt att torka, antingen som ett förråd av hemgjord krydda inför vintern, eller som en vacker detalj i torkade arrangemang och kransar. Efter torkning behåller den nämligen sin ursprungliga form och mycket typiska och behagliga kryddiga doft under väldigt lång tid.

Basilika African Blue är en intressant och flerårig ört som pålitligt kommer att överraska med sina egenskaper. Till skillnad från vanliga ettåriga arter växer den som en ståtlig buske med en vedartad stjälk. Dess ursprung sträcker sig till varmare områden, därför älskar den full sol och väldränerad jord. I våra förhållanden odlar vi den som en flyttbar krukväxt, eftersom den inte klarar vinterkylan. Av oss får du en vackert uppvuxen planta i kruka, som det bara är att plantera om i trädgården eller i ett större kärl. Håll ett planteringsavstånd på ungefär femtio centimeter. Växten drabbas inte av skadedjur eller sjukdomar, så skötseln är lämplig även för absoluta nybörjare. Från juni till september täcks den av lila blommor, som är ett gigantiskt lockbete för bin och humlor. En stor fördel är dess omisskännliga arom och de lila-vinröda bladen. Jämfört med klassisk basilika har den en något kryddigare, kamferliknande ton och är fullt ätbar. Den fantastiska nyheten är att den inte tappar doften ens efter torkning för floristiska ändamål. Den pryder sommarbuketter i vasen och ger dem en intressant struktur.

Basilika med lila-gröna blad. Blommorna är ljusrosa och doften drar åt kanel. Odlas som ettårig, passar både i krukor och rabatter.

Tidig backtimjan Red Carpet är en fantastiskt doftande marktäckande perenn som är ett måste i varje solig trädgård. Dess ursprungliga hemland är torra, steniga sluttningar och stäppängar över hela Europa, vilket gör den extremt tålig och lättskött. Den trivs bäst i full sol i magrare och väldränerad jord. Den blir bara fem centimeter hög och bildar en tät grön matta, som under juni och juli täcks av ett överflöd av små rosa till lila blommor. Dessa är en bokstavlig magnet för bin, humlor och fjärilar. Du får en välvuxen planta i kruka från oss, som bara behöver planteras direkt i trädgården. Den passar utmärkt i stenpartier, torra stenmurar eller runt trampstenar, där den släpper sin typiska kryddiga doft vid varje beröring. Även om dess låga växtsätt gör den olämplig för snitt i vas, kan du enkelt torka dess blommande skott och använda dem i doftpåsar eller små floristiska dekorationer. Sorten Red Carpet utmärker sig med blommornas djupa färg och det täta växtsättet. Dessutom drabbas den inte av skadedjur eller sjukdomar och klarar utan problem frost ner till tjugoåtta minusgrader, så även en total nybörjare kan lätt odla den.

Persilja har använts och odlats ända sedan antiken. Du kan plantera den i krukor såväl som i rabatter, och inget hindrar en kombination med ätbara perenner och grönsaker. Persilja sägs förstärka doften hos rosor och trivs enligt uppgift bra i samma rabatt som rädisor. Den är värdefull för sitt innehåll av aromatiska ämnen men också vitamin C och A. Frisado utmärker sig med fina, mörka och krusiga blad. Dess fördel är förmågan att växa snabbt efter skörd.

Fina mörka blad och en söt doft gör bronsfänkål (fenykl Bronze) till en iögonfallande dominant i alla soliga trädgårdar. Ursprungligen kommer den från varmare områden i Medelhavet, varför den trivs bäst hos oss i direkt solljus i väldränerad lerjord. Du får en välvuxen planta från oss, som till och med absoluta nybörjare lekande lätt kan odla. Den kräver ingen speciell skötsel och överlever mycket stränga vintrar oskadd. Sorten Bronze utmärker sig med sina fjäderlika blad som i rabatten fungerar som ett mörkt, luftigt moln. Från juli in på hösten bildar den gula blomställningar som fungerar som en magnet för nyttiga insekter. Till skillnad från vanliga köksvarianter bildar den ingen knöl, men de unga bladen kan användas i sommarsallader. Fänkålen är ovärderlig när du skapar buketter, som den lånar en lätt volym. I vas håller den sig fräsch i tio dagar. Mogna, utblommade flockar är dessutom perfekta att torka och livar fantastiskt upp naturliga torkade arrangemang. På en lämplig plats frösår sig växten själv.

Fänkål är en imponerande aromatisk perenn som ger trädgården en oförglömlig slöjliknande effekt. Den kommer ursprungligen från Medelhavet, där den växer på soliga platser. Därför trivs den även hos oss bäst i full sol och väldränerad lerjord. Från oss får du en välvuxen planta i kruka, som det bara är att plantera i rabatten med sextio centimeters mellanrum. Den blir över en meter hög och odlas för sina finflikiga blad i gröna nyanser, medan den inte bildar några knölar. På sommaren dyker det upp gulgröna flockar som fungerar som en magnet för bin och andra pollinerare. Hela växten doftar anis och både dess blad och blommor är ätbara. Den klarar av sträng kyla utan problem, lider inte av sjukdomar eller skadedjur och skötseln klaras av av vilken nybörjare som helst. På en lämplig plats frösår den sig pålitligt. Den harmonierar utmärkt med prydnadsgräs, blommorna håller sju till tio dagar i vasen och mogna utblommade flockar kan torkas till vinterdekorationer.

Persilja har använts och odlats ända sedan antiken. Du kan plantera den i krukor såväl som i rabatter, och inget hindrar en kombination med ätbara perenner och grönsaker. Persilja sägs förstärka doften hos rosor och trivs enligt uppgift bra i samma rabatt som rädisor. Den är värdefull för sitt innehåll av aromatiska ämnen men också vitamin C och A. Denna persilja utmärker sig med breda, släta blad och en rik doft.

Persilja har använts och odlats ända sedan antiken. Du kan plantera den i krukor och rabatter, och ingenting hindrar en kombination med ätbara perenner och grönsaker. Persilja sägs förstärka rosors doft och trivs enligt uppgift bra i samma rabatt som rädisor. Den är värdefull för sitt innehåll av aromatiska ämnen men också vitamin C och A. Aphrodite är en kruspersilja med god förmåga att återhämta sig efter skörd.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eterisk olja samt som prydnadsväxt för att stabilisera slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar växt i kruka, eventuellt kan vi på en mer skyddad plats prova att odla härdigare sorter på friland. Blue Winter tål även våra vintrar väl.

Kryddsalvian Nazareth är en oumbärlig perenn för varje älskare av örter och solbelysta trädgårdar. Den kommer ursprungligen från Medelhavets torra och steniga sluttningar, och därför söker den även hos oss full sol och magrare, väldränerad jord. Från den mottagna plantan i kruka kommer en fin liten buske på trettio till fyrtio centimeter att växa upp. Det är en lättskött växt som tål frost ner till minus tjugotre grader och inte drabbas av sjukdomar eller skadedjur. I trädgården passar den utmärkt i torktåliga planteringar, där den kompletterar lägre gräs. Under juni och juli blommar den med blålila blommor som fungerar som en pålitlig magnet för bin och fjärilar. De blommande stjälkarna kan användas till snitt i sommarbuketter. Sorten Nazareth utmärker sig med sina sammetslena grågröna blad med en angenäm marsipanarom. De kan användas i köket såväl som i teblandningar. För maximalt innehåll av aromatiska ämnen rekommenderar vi att man i god tid tar bort blommorna som bildas.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eterisk olja samt som prydnadsväxt för att stabilisera slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar växt i kruka, eventuellt kan vi på en mer skyddad plats prova odling på friland med härdigare sorter. Upright Pink är en upprättväxande sort med djuprosa blommor.

Kryddsalvia är en klassiker som du har nytta av i både ört- och prydnadsträdgården. Ursprungligen kommer den från Medelhavets soliga och steniga sluttningar. Även hemma i trädgården uppskattar den direkt sol och väldränerad, ganska mager jord. Du får en välvuxen planta i kruka av oss, som bara är att plantera direkt i rabatten. Skötseln är enkel och även en nybörjare klarar av den, eftersom den inte drabbas av skadedjur eller sjukdomar och överlever även sträng kyla. Den bildar prydliga buskar som blir upp till sextio centimeter höga. I juni och juli blommar den med blåvioletta blommor som lockar bin och fjärilar. Sorten Purple Beauty är intressant med sin purpurfärgade ton på de grågröna bladen. Dessa ser mycket vackra ut i kombination med andra torktåliga perenner under hela säsongen och långt in på vintern. De är ätbara och starkt aromatiska. För maximalt innehåll av doftämnen i bladen bör man nypa bort blommorna. Växten passar utmärkt som snittblomma. Dess blad och stjälkar med blommor kan användas i sommarbuketter, eller så kan du enkelt torka dem för framtida skapande.

En av de bästa basilikasorterna, dessutom med prydnadsvärde. Den är mer storväxt, bladen är mörkgröna med en lila anstrykning och blommorna är lila. Passar för odling både i rabatter och i krukor.

Basilika med en speciell doft med inslag av kanel och anis. Blommorna är rosa och stjälkarna har en purpurfärgad ton. Odlas som ettårig, passar både i krukor och rabatter.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eterisk olja samt som prydnadsväxt för att stabilisera slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar växt i kruka, eventuellt kan vi på en mer skyddad plats prova att odla härdigare sorter på friland.

Citrongräs kommer pålitligt att förvandla din terrass till en oas full av sommarfräschör. Dess ursprungliga hem är de fuktiga tropikerna, där det bildar vidsträckta bestånd i full sol. Våra förhållanden gör att den odlas som en mycket populär krukväxt. Vi levererar en redan rotad planta i kruka, som vi rekommenderar att du planterar om i en större behållare med väldränerad humusrik jord. Under sommaren mår den bäst utomhus, och före frosten ställer du enkelt in den inomhus. Denna lättskötta växt är motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur och kräver endast måttlig vattning, så även nybörjare klarar av den utan bekymmer. Från augusti till oktober pryds tuvans kraftiga blad av små gröna blomställningar. Växten erbjuder framför allt intensiva eteriska oljor. Bladens köttiga nedre delar ger asiatiska soppor dess autentiska smak, medan de tunna gröna spetsarna är som gjorda för tebryggning. Du kan enkelt torka citrongräs för vintern, eftersom det behåller sin doft helt perfekt. Om du lägger till några kraftiga blad i ett somrigt blomsterarrangemang får du en originell grönska som vackert lättar upp uppsättningen och dessutom sprider en uppfriskande doft under flera långa dagar.

Citronbasilika med ljust gröna blad och vita blommor med en rosa nyans. Den har den starkaste citrondoften och smaken av alla citronbasilikor. Aromen innehåller även undertoner av kanel och mynta med en blommig touch.

Rosmarin härstammar från Medelhavsområdet och Nordafrika, där den växer vilt på torra, steniga och fullt soliga platser. I Medelhavsområdet odlas den för utvinning av eterisk olja samt som prydnadsväxt för att stabilisera slänter och till häckar. Hos oss odlar vi den oftast som en flyttbar växt i kruka, eventuellt kan vi på en mer skyddad plats prova att odla härdigare sorter på friland. Blue Cascade utmärker sig med ett krypande växtsätt.

Aromatisk ettårig basilika med upprätt växtsätt och ljust gröna, medelstora blad. Blommar med vita blommor.

Den väldoftande citrontimjanen Aureus är ett fantastiskt val för alla som letar efter en tålig men ändå mycket attraktiv växt. Ursprungligen växer den på solbadande och torra steniga sluttningar, så även i din trädgård kommer den att välkomna liknande förhållanden. Bäst trivs den i full sol i väldränerad och ganska sandig jord, där den bildar täta, lågväxande kuddar. Från oss får du en stark och frisk planta i kruka, som är redo att direkt planteras ut i trädgården. Just denna kultivar kommer att dra blickarna till sig framförallt med sina blad, som har en slående gulgrön nyans och som vid varje beröring släpper ifrån sig en frisk citrondoft. I början av sommaren dekoreras växten dessutom av rosa blommor. Dessa är en riktig magnet för pollinatörer, så din trädgård kommer snart att vakna till liv med ett belåtet surrande. Tack vare att den bara blir upp till femton centimeter hög, är denna ört idealisk för stenpartier, i kanten av torra rabatter eller för odling i krukor på en solig balkong. Det är en kortlivad perenn som står emot kyla alldeles utmärkt, inte drabbas av sjukdomar och inte kräver någon komplicerad skötsel. Dess ätbara blad kan du klippa när som helst under sommaren för att användas färska i köket, eller så kan du helt enkelt torka dem för vintern.

Glasört, ofta kallad sjösparris, är en ovanligt intressant ätbar sommarblomma som kommer att berika både din trädgård och ditt kök. I sitt hemland växer den naturligt på soliga kuster i sandig och salthaltig jord, där den bildar täta gröna mattor. Hos oss trivs den bäst i full sol och mycket väldränerad, ganska mager jord. Den trivs också utmärkt i krukor på terrassen eller på en solig balkong. Av oss får du en vackert uppvuxen planta i kruka, som du enkelt planterar om på din utvalda plats. En stor fördel är att den inte drabbas av några vanliga sjukdomar eller skadedjur, så odlingen hanteras lekande lätt även av en nybörjare. Denna lilla suckulenta växt blir tio till trettio centimeter hög och från maj till augusti dyker det upp små, oansenliga blommor i vita, gula och gröna toner. Men det största dragplåstret med glasört är dess användning i matlagning. De köttiga gröna stjälkarna har en naturligt salt smak som påminner lite om ung spenat. Den smakar fantastiskt rå som en krispig ingrediens i färska sallader, men en absolut delikatess är den när den ångkokas snabbt i smör med lite vitlök. Med den får du inte bara en otraditionell grön dekoration i dina soliga rabatter, utan också en utmärkt råvara för dina kulinariska experiment.

Sötflockel (Stevia) är ett naturligt mirakel från Sydamerika, som kommer att uppskattas av varje älskare av örter och hälsosam sötning. I sitt hemland växer den på solbadande och halvskuggiga sluttningar med väldränerad, humusrik jord. Härifrån har den hämtat sin stora anpassningsförmåga, så att även helt nybörjare klarar av att odla den hos oss. Från oss får du en välvuxen planta i kruka, som det bara är att plantera på en utvald solig plats i trädgården eller i en större kruka på terrassen. Under säsongen kommer denna lättskötta ettåring att bli upp till sextio centimeter hög och bilda en snygg buske full av djupt gröna, aromatiska blad. Den undviks av vanliga skadedjur och sjukdomar. Bladen innehåller naturliga ämnen som ger en söt smak helt utan kalorier. Du kan skörda dem löpande under hela sommaren och använda dem till att smaksätta drycker i både färsk och torkad form. I slutet av sommaren börjar stevian blomma med små vita blommor som lockar till sig pollinerare. För den sötaste skörden lönar det sig att ta bort blommorna. På så sätt behåller växten det maximala innehållet av steviol i bladen exakt när de söta ämnena är som rikligast.

Småbladig basilika med friskt gröna blad och ljusrosa blommor. Odlas som ettårig, lämplig för krukor och rabatter.

Doftande rosablommande kryddtimjan kommer att föra in en bit av den varma sommaren och en sann medelhavsatmosfär i din trädgård. I sitt hemland koloniserar den solbadande sluttningar, så även hos dig kommer den att trivas bäst på en solig plats med väldränerad och magrare jord. Du får en välvuxen planta från oss, som efter omplantering snabbt slår rot och bildar en halvbuske med gröna blad som blir tjugo till trettio centimeter hög. För idealisk tillväxt rekommenderar vi ett plantavstånd på ungefär tjugofem centimeter. Det är en mycket tålig perenn som inte besväras av skadedjur eller sjukdomar. Den står emot torka utmärkt och klarar även sträng kyla, så vem som helst, även en nybörjare, klarar lekande lätt av skötseln. I början av sommaren vaknar timjanen bokstavligen till liv, när den från juni till juli pryds av ett överflöd av rosa blommor. Dess intensiva doft och nektar förvandlar den lilla busken till ett dragplåster för pollinerare. Den passar perfekt in i örtspiraler eller rabattkanter. Den svarar bra på beskärning. Torkade kvistar förlorar inte sin starka arom och finner sin användning i matlagning såväl som ett element i små floristiska dekorationer.